Panzanella mit SauerrübenDer italienische Brotsalat, Panzanella mit Schweizer Sauerrüben, Schweizer Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern ist unkompliziert, schnell gemacht und schmeckt hervorragend. Philippe Berthoud zeigt wie dieser am besten gelingt.