Einfach kochen mit gesunden Schweizer RüebliIm April sind es die frischen Frühlingsrüebli. Die im Herbst geernteten Rüebli werden über den Winter eingelagert, so dass man das ganze Jahr lang Rüebli aus Schweizer Produktion kaufen kann.
Muss man Rüebli im Fett kochen? Wie schält man sie richtig? Dies zeigt die junge Köchin Julia Zumbühl vom Brunnmatthof.
Realisation: Sarah Laura Hauenstein und Marius Stahlberger