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Légumes biologiques frais en hiver
En hiver aussi, les producteurs biologiques proposent une vaste palette de légumes. Cela permet de se nourrir sainement et d’absorber beaucoup de vitamines pendant la saison froide. Les légumes sont récoltés tous les jours et ne sont soumis qu’à de courts trajets. La culture et la récolte posent notamment de grands défis en culture biologique. Que représente la culture de légumes biologiques en hiver?

Réalisation: Silvia Mathis et Fidan Saini

Date de publication:
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